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圭峰区节日期间食品安全工作情况报告
发布时间:2015-05-01

   为做好辖区内酒店、食肆、农贸市场等领域的食品安全工作,圭峰区在元旦、春节期间开展重点品种、重点区域的监督,重点检查肉及肉制品、腊味制品使用、经营单位的进货来源渠道,本次行动采取抽查的形式,出动检查人员7人次,共抽查了辖区内的龙泉度假酒店、翠湖轩酒家、明兴酒家、金聚然酒家、五和农贸市场等肉及肉制品和腊味制品使用、经营单位,现将有关情况汇报如下:

   圭峰区食品安全工作领导小组对辖区内各酒店、食肆、农贸市场进行了一次全面的肉及肉制品、腊味行业专项检查行动,督促各有关食品企业、酒楼食肆提高确保食品安全的意识,并按程序查看有关食材来源登记和证照,检查厨房环境卫生,对不合格的地方及时提出整改意见。同时,我们还向有关的食肆、企业做好宣传教育工作,由于宣传贯彻到位,在元旦、春节期间,辖区内没有发生过一宗食品安全事故。




 
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